之前对自热米饭一直停留在”贵又不好吃“、”米饭硬且没菜“的印象中,万不得已的时候才会选它(会优选其他冲泡粉面之类的),但这一次疫情骤发,实在不放心食堂和外卖,又懒得自己带饭,午餐比较想吃米饭,并且在当时各种网购都没法保证正常发货(2月份)的情况下,就买了不少自热米饭冲泡粉面自热小火锅啥的,其中就有热推的‘鲜道榜自热米饭’系列。说实话,‘鲜道榜’确实改变了我对自热米饭的固有印象,并且依靠多种口味解决了两个月的午餐问题。

一、基本配置

‘鲜道榜’的自热米饭基本配置就是米包、菜肴包、榨菜包、垃圾袋、加热包和勺子,个别口味还会有别的菜包(比如东江特色菜系‘酸菜鱼’有正宗老坛酸菜包)。

操作步骤也简单,只需要等待15分钟即可享用。就像所有的自热米饭一样,‘鲜道榜’的饭本质也是可以拌饭,因为汤汁是真的多。

菜肴包里肉的形态多为肉块,沾染了肉汁的素菜(香菇、酸笋…….)吃起来也像肉,总体量不多,大概是为了补足汤汁,‘鲜道榜’里的汤汁,确保让你的每一粒饭都能沾上酱汁一样的汤汁。

所以有的人喜欢喝汤的根本不用另外购买速食汤来冲泡。值得一提的是,米像是生米,煮后Q弹糯口,不像其他的自热米饭那样软绵难吃,不知道是用了什么技术。

应该不是冻干技术,因为另一款用了冻干米技术的自热米饭没有这种口感。但也不会是生米,会煮不熟。网上有人说这是人造米,采用大米、小米、黑米、荞麦、燕麦等各种五谷杂粮为原料,在挤压机中挤压、熟化、成形后重新生成新的强化大米等,其外形与天然的大米相似。因为米里有气泡,所以在自热15分钟里能够快速熟热。比较贴心的是还准备了水包,让我这种手边没有饮用水的人只想点赞。

二、价格

‘鲜道榜’的价位大概在十几块左右,超市标价17元左右,某宝某东旗舰店价格大概在13~15元,1688进货价折算进邮费大概是11元(就是1688经常卖家不在线状态发货不会很快),总之对于动辄二三十的自热米饭,已经算便宜了,除却营养方面的考虑,这一盒也就是一顿外卖钱。当然份量上来说也就是普通饭碗的一碗米饭,个人是觉得能饱不撑。

三、口味推荐

‘鲜道榜’目前开发出来的口味也有八种了,各店进货的口味不太全,尽管这样我还是集齐大多数日常款口味,因为不喜欢吃肥肉和下水类的东西,所以它里面的口味真的完全满足味道口味(比如东江酸菜鱼、诚心素斋饭、台湾姜母鸭、菇笋牛肉等)。有的口味总体偏咸口,除了特色菜系列他们还有家常菜,吃到最后觉得有点麻木,比较气人的是香味确实很好闻,但感觉什么口味都差不多,区别只是好吃一点和不好吃一点。

以下按推荐度排列:

1.诚心素斋饭。以东北的非转基因黄豆为原料,它颗粒饱满,保留黄豆原香,

口感细腻有嚼劲。吃出植物蛋白,鲜香馥郁让你的嘴欲罢不能!

添加新鲜香菇和玉米,让豆干吃起来更有滋味。将传统豆干与香菇搭配,它即是好吃的零食也是下饭神器,从此吃货们有了更多口福!。强推。

什么样的自热米饭更好吃(鲜道榜的自热米饭还是可以有备不时之需的)(1)

2.东江酸菜鱼味。酸爽老坛酸菜,鱼肉酱汁入味。酸菜鱼在于它的味道十分地道,是酸中带有辣劲十足的辣味。使你久久回味。鱼肉超大块,唇齿浩荡的酸爽!微辣口,推荐。

什么样的自热米饭更好吃(鲜道榜的自热米饭还是可以有备不时之需的)(2)

3.台湾姜母鸭味。这个味道算是网红款口味了,挺多地方推荐这个味道的。还是闽南菜系,菜肴包主要是鸭肉块、姜母片,闻起来像是姜烤鸭的味道,很香。姜味比较重(个人还比较喜欢),有点点姜辣,推荐。

什么样的自热米饭更好吃(鲜道榜的自热米饭还是可以有备不时之需的)(3)

4.菇笋牛肉味。菌菇的鲜味和牛肉融合之后,相互吸收了各自的味道,味道超级的鲜美。每一口都能吃到牛肉和大块的笋片,茶树菇也无时无刻伴随其中。舌尖上的春笋茶树菇炒牛肉。微辣口,推荐。

什么样的自热米饭更好吃(鲜道榜的自热米饭还是可以有备不时之需的)(4)

5.香菇滑鸡味。香菇滑鸡是一道有名的粤菜,鸡肉和菌菇类搭配味道会更加鲜美,而‘鲜道榜’的香菇滑鸡不会过于油腻,传统的香菇滑鸡用的是鸡腿肉,

好吃!不辣,推荐。

什么样的自热米饭更好吃(鲜道榜的自热米饭还是可以有备不时之需的)(5)

6.土豆牛肉。土豆、胡萝卜、牛肉粒粒有味,而且肉眼可见的大块、大分量。

土豆香糯,牛肉饱满口感香浓美味!!!推荐。

什么样的自热米饭更好吃(鲜道榜的自热米饭还是可以有备不时之需的)(6)

7.香菇牛腩味。鲜道榜还选用了香菇和双孢蘑菇营养价值高,并具有浓郁的香味,在菌类食品中属于上品,双孢蘑菇色质白嫩,肉质鲜美,营养丰富,是人们喜爱的菌类之一,推荐。

什么样的自热米饭更好吃(鲜道榜的自热米饭还是可以有备不时之需的)(7)

8.土豆排骨味。肉汤浓香四溢,连汤汁都超下饭,土豆不容易变碎,所以不会浑汤。土豆的软糯再加上排骨的清甜味道,推荐。

什么样的自热米饭更好吃(鲜道榜的自热米饭还是可以有备不时之需的)(8)

四、其他产品横向对比

同期买了其他两款自热米饭。海福盛菌菇肥牛饭,这个米是冻干米,饭量比较足,饭里混了一点儿蔬菜干,酱包也充足,只不过酱包里没吃着什么菜,依旧酱拌饭的感觉,并且因为米饭口感问题味道一般,不算难吃也不算好吃。开小灶水煮牛肉,也是网红款自热米饭,买的时候XZ还没有糊,这个盒子的设计是饭菜分开的,饭量菜量都少,但这个牛肉倒是实打实可见的肉片,菜汁也挺下饭的,味道可以,推荐。缺点就是价格偏贵,饭量少有点吃不饱。

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