水汆丸子，丸子Q弹爽滑，汤汁清淡，喝上一碗暖暖和和的，现在小编就来说说关于水汆丸子的各种吃法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
水汆丸子的各种吃法
水汆丸子，丸子Q弹爽滑，汤汁清淡，喝上一碗暖暖和和的。
做丸子是个力气活，肉馅剁好之后要使劲用手顺着一个方向打上劲，这样丸子下水之后才不至于散落一锅。如果要是这样费劲的话，大家早就望而却步、退避三舍了！
可以用绞肉机，不到一分钟就搞定了做丸子的肉馅。现代人的节奏就是这么地快！
以下是我做丸子的方法步骤：
1.买来的大肉洗净切块，葱姜切块，一并放入绞肉机搅成肉泥，也就半分钟不到吧。加入食盐、料酒、生抽、老抽、白糖、花椒粉、香油、味精，搅拌均匀。
2.加入少许淀粉，和肉馅充分搅拌。盘子上抹油，用手把肉馅团成丸子，放入盘中，再放入冰箱冷冻室速冻十分钟备用。
3.准备一个香菇，少许香菜。香菇切丝，香菜切碎。锅中放水烧开，（如果下得丸子多，水不开的时候就开始下入丸子。）下入稍微速冻的丸子，加入香菇丝、海米，食盐、胡椒粉，烧开几分钟，出锅前放入味精或者鸡精，点缀一些香菜碎，淋入少许香油，就OK了。
4.简简单单、清清爽爽而又令人耳目一新的水汆丸子汤就大功告成了！
责编：实习生 任纤纤
,
