一、温度
1、定义：温度表示物体的冷热程度。
2、单位：
①国际单位制中采用热力学温度。
②常用单位是摄氏度（℃） 规定：在一个标准大气压下冰水混合物的温度为0度，沸水的温度为100度，它们之间分成100等份，每一等份叫1摄氏度 某地气温-3℃读做：零下3摄氏度或负3摄氏度
③换算关系T=t 273K
3、 测量——温度计（常用液体温度计）
①温度计构造：下有玻璃泡，里盛水银、煤油、酒精等液体；内有粗细均匀的细玻璃管，在外面的玻璃管上均匀地刻有刻度。
②温度计的原理：利用液体的热胀冷缩进行工作。
③分类及比较：
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分类 |
实验用温度计 |
寒暑表 |
体温计 |
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用途 |
测物体温度 |
测室温 |
测体温 |
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量程 |
-20℃～110℃ |
-30℃～50℃ |
35℃～42℃ |
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分度值 |
1℃ |
1℃ |
0.1℃ |
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所用液体 |
水 银煤油（红） |
酒精（红） |
水银 |
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特殊构造 |
玻璃泡上方有缩口 | ||
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使用方法 |
使用时不能甩，测物体时不能离开物体读数 |
使用前甩可离开人体读数 | |
④常用温度计的使用方法：
使用前：观察它的量程，判断是否适合待测物体的温度；并认清温度计的分度值，以便准确读数。使用时：温度计的玻璃泡全部浸入被测液体中，不要碰到容器底或容器壁；温度计玻璃泡浸入被测液体中稍候一会儿，待温度计的示数稳定后再读数；读数时玻璃泡要继续留在被测液体中，视线与温度计中液柱的上表面相平。
二、熔化和凝固
①熔化：
定义：物体从固态变成液态叫熔化。
晶体物质：海波、冰、石英水晶、 食盐、明矾、奈、各种金属
熔化特点：固液共存，吸热，温度不变
熔化的条件：（1）达到熔点。（2）继续吸热
熔化图象：
晶体熔化图像
非晶体物质：松香、石蜡玻璃、沥青、蜂蜡
熔化特点：吸热，先变软变稀，最后变为液态温度不断上升。
非晶体熔化图像
熔点：晶体熔化时的温度。
②凝固：
定义：物质从液态变成固态叫凝固。
晶体凝固特点：固液共存，放热，温度不变
凝固点：晶体熔化时的温度 凝固的条件：⑴ 达到凝固点。⑵ 继续放热。
凝固图象：
晶体凝固图像
非晶体凝固图像
非凝固特点：放热，逐渐变稠、变黏、变硬、最后成固体，温度不断降低。
同种物质的熔点凝固点相同。
三、汽化和液化
①汽化：
定义：物质从液态变为气态叫汽化。
蒸发 定义：液体在任何温度下都能发生的，并且只在液体表面发生的汽化现象 叫蒸发。
蒸发 影响因素：（1）液体的温度；（2）液体的表面积；（3）液体表面空气的流动。
作用：蒸发吸热（吸外界或自身的热量），具有制冷作用。
沸腾 定义：在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
沸点：液体沸腾时的温度。
沸腾条件：（1）达到沸点。（2）继续吸热
沸腾特点：吸热，温度不变
沸点与气压的关系：一切液体的沸点都是气压减小时降低，气压增大时升高
②液化：定义：物质从气态变为液态 叫液化。
方法：（1）降低温度；（2）压缩体积。
好处：体积缩小便于运输。
作用：液化放热
四、升华和凝华
①升华：定义：物质从固态直接变成气态的过程，吸热，易升华的物质有：碘、冰、干冰、樟脑、钨。
②凝华：定义：物质从气态直接变成固态的过程，放热
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