来了来了友友们。毛豆今天分享一道下饭菜： 肉末茄条
这个菜其实大家都吃过，但是饭店的都是过油 油腻腻的不太健康，今天咱们分享的是低脂 少油版本的。
食材准备 ：大青茄子两个， 瘦肉末适量 小米辣少量。
第一步：茄子改刀切成长条状。
杀出茄子多余的水分，先用食盐 腌5分钟，然后过清水洗干净备用。
挤出水分备用。
第二步：调料 一勺黄豆酱 一勺生抽，盐一勺 鸡精一勺 干淀粉一勺 加入清水搅拌均匀备用。
第三步：葱蒜爆香 炒香肉末
开大火 快速煸炒，2分钟 断生 放入料汁。大火收汁。
出锅撒点葱花，小米辣，不能吃辣的可以多放点～
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我是毛豆 一个用家常食材做健康低脂美食的博主！
什么已经关注我啦！ 罚你吃啥都不胖，美丽又漂亮。
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