感恩节在即，一份软烂好入口，营养价值高的红烧鳕鱼，献给爱你的家人们吧！
By 八面是Limno
用料
- 鳕鱼块 一片
- 香菜 适量
- 葱姜蒜 适量
- 酱油、料酒 各一勺
- 胡椒粉 一小抖
做法步骤
1、主要食材如图所示示意，一份冻鳕鱼片，适量酱油，料酒即可。
2、鳕鱼片化冻，冲洗干净，去除杂质。
3、裹上一层薄淀粉。
4、锅烧热油
5、将鳕鱼块放入
6、煎至表皮金黄，捞出备用。
7、煎至表皮金黄，捞出备用。
8、热油锅加入姜丝，蒜沫爆炒出香味。
9、加适量冰糖老抽酱油。上赤色，增添甘香风味。
10、加适量料酒提香。大约小半勺。
11、加适量胡椒粉。
12、最后撒适量香菜
13、点入适量清水，搅拌均匀煮至沸腾，加入鱼块。着上了赤色即可。
14、出锅摆盘，红烧鳕鱼块完成。
15、一口酱香，鳕鱼入口软烂。
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