主料：鹅肉100克、黄瓜400克 辅料：红萝卜100克、金针菇100克 ，现在小编就来说说关于凉拌鹅丝怎么做?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
凉拌鹅丝怎么做
主料：鹅肉100克、黄瓜400克。
辅料：红萝卜100克、金针菇100克。
调料：大蒜（白皮）10克、香油10克、酱油5克、盐3克、醋5克。
鹅肉洗净煮熟撕成丝。
小黄瓜、红萝卜洗净均切成丝。
金针菇洗净蒜头剁碎备用。
小黄瓜、红萝卜用盐水略腌去水。
金针菇用开水烫熟。
将鹅肉丝、黄瓜丝、红萝丝、金针菇放在一大碗内，加入剁碎的蒜头、用香油、酱油和少许醋调味拌匀即成。
