By XIE不是简单的美厨娘
用料
- 鸡胸肉 175g
- 黑胡椒粉 3g
- 花椒粉 2g
- 孜然粉 2g
- 辣椒粉 2g
- 玉米淀粉 5g
- 生抽 6g
- 蚝油 6g
- 料酒 4g
- 黑椒汁 6g
- 食用油 少量
做法步骤
1、鸡胸肉用刀背拍松。
2、加入适量黑胡椒粉、花椒粉、孜然粉、辣椒粉，一勺玉米淀粉、半勺料酒、一勺生抽，一勺蚝油，拌匀腌制半小时。
3、锅内放少许油，放入鸡胸肉，小火煎至两面金黄即可。
4、成品，最后浇上黑椒汁，口感更佳～
小贴士
厚一点的鸡胸肉腌制时间长一点更入味，或者切成上下两片腌制更加入味。
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