大家好，我是金芒美食，我又来跟大家分享生活美食中的小妙招了。我们去超市的时候可以看见荸荠已经开始售卖了，很多人会买一些回家煲汤或者生吃。但是我们都知道荸荠的去皮是比较难的，有时候一个小时都削不了几个。今天金芒美食就分享一个给荸荠去皮最简单的方法，如果还不懂的话，赶紧一起来看看吧，下次就可以用上啦。
我们从市场上面买回来的荸荠，一定要用水清洗干净。因为它表面是有很多泥土的，如果不清洗直接削皮的话，很容易污染它里面的果肉，所以我们最好洗干净。用清水洗干净之后还要加入食用盐泡几分钟，把它表面的细菌给清除干净。食用盐有杀菌消毒的作用，所以我们清洗干净之后不会那么容易吃到细菌。
洗干净之后我们就可以给它去皮了，平常朋友们给荸荠去皮的时候，是不是直接用刀切呢？但是这样的话不方便又容易弄伤我们的手，其实我们还有一个特别简便的方法。
我们可以把荸荠的头部和尾部先去掉，去掉的时候一定要把它的嫩芽部分和残留的根部也一并地清理掉。我们不需要用到刀子来削，我们找来家里面的削皮器，直接从中间削一圈就可以啦。用这种方法可以最大程度地保留果肉，而且速度也比较快，削出来的荸荠也比较美观。
上面就是今天金芒美食给大家分享的荸荠去皮的方法了，不知道大家学会了没有呢？下次大家再买荸荠回来，就可以用这样的方法给荸荠去皮啦。
在这里金芒美食也要提醒大家，虽然荸荠吃起来口感比较清甜，但是它里边可能含有姜片虫，所以大家最好是拿来煲糖水喝，用高温煮过的荸荠吃起来才会更安全。如果我们要把它煲成糖水的话，其实也是很方便的，我们只需要找来一个砂锅，然后把削好的荸荠切成小块再放进去，再放上冰糖和红枣之类的就可以啦。
大概煲个十五分钟左右，荸荠糖水就差不多可以喝啦。大家可以根据自己的喜好拿来煲汤或者煲糖水，如果不想喝糖水的话，也可以放一些排骨或者其他肉类进去一起煲都是很不错的。
今天金芒美食的分享到这里就结束了，下次买有荸荠回来就可以用上面的方法啦，如果有更好的方法也可以在评论区留言分享。金芒美食的文章就到这里了，如果喜欢金芒美食分享的文章，别忘了点赞评论转发加关注哦，我们下次再见啦。
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