1950年出土于南京市江宁区将军山沐英墓，现收藏于南京市博物馆。
元末明初青花瓷中的罕见珍品，为国宝级文物，是南京市博物馆的“镇馆之宝”，中国瓷器三绝之一。
2013年8月19日，国家文物局将其列入《第三批禁止出国（境）展览文物》
元青花萧何月下追韩信图梅瓶高44.1厘米，底部直径为13厘米，腹径28.4厘米，口径仅为5.5厘米。
无盖，小口，口沿平厚，颈短而细，平肩，肩以下收敛，胫部瘦长，近底部外撇，平底；腹部绘制“萧何月下追韩信”历史故事；画面之外配有五组纹饰带，整个梅瓶装饰繁缛，纹饰带布局疏密有致。
烧造于景德镇…在材料上，选用的是从西城进口的苏麻离青，苏麻离青出自西亚地区（确切产地并没有没有探明），是一种低锰高铁的钴蓝料，含量为10%~19.05%，故其青花成色十分浓艳。
这种青料烧成的最大特征就是釉聚处会出现黑褐色结晶斑。在绘画技法上，此瓶采用了点荣技法，所有图案、花纹都是一笔点画完成，流畅有力，这点和传统青花的分染技法有很大区别。
当时的制瓷工匠就以典型的戏曲故事为题材创造青花绘画，以表现圣主贤臣的政治意义。
元青花萧何月下追韩信图梅瓶为小口丰肩，斜腹平底，造型优美，线条圆润，雍容华贵，给人以凝重的美感。白釉洁净莹润，青料浓艳幽雅，二者相互映衬。加之遒劲的拓抹绘瓷笔法，使画面有丹青之妙。
这件梅瓶的妙处在于瓶身腹部绘有的“萧何月下追韩信”这一故事：秦末农民战争中，韩信弃项羽奔刘邦。在与韩信的多次交谈中，刘邦重臣萧何十分赏识韩信。但一直不受重用的韩信渐生不满，在刘邦至南郑途中离去。萧何发现后连夜策马追赶，终于劝得韩信回心转意。随后萧何向刘邦举荐韩信，刘邦遂拜韩信为大将。
元青花萧何月下追韩信图梅瓶从上到下描绘了6层疏密有致的青花纹饰，所饰的西番莲、杂宝覆莲纹、变形莲瓣纹、垂珠纹等都很好地为“萧何月下追韩信”这个主体纹饰服务，从而使得整个器物浑然一体，主题鲜明突出。
以古代历史为装饰题材，在元代青花瓷中经常使用，反映出当时戏曲故事已经深入到社会生活的各个方面。瓶上所绘人物的生动神情栩栩如生。
萧何策马狂奔时的焦虑、韩信河边观望的踌躇不定、老艄公持浆而立的期待，都被表现的淋漓尽致。且空白处衬以苍松、梅竹、山石，显得错落有致。
据史料考察其特征，元青花萧何月下追韩信图梅瓶烧属内销瓷。
