在多数人眼中，水果是健康的，营养丰富的。其中含有多种人体必需的维生素、矿物质、纤维、抗氧化剂以及其他营养素、水分以及糖分。
那么，在日常生活中，水果要不要多吃呢？
我们都知道糖分摄入太多不好，现今栽培的水果几乎都是进行过基因改造，其含糖量远远高于它们的祖先。
如果你患有糖尿病或者想通过低碳饮食进行减肥，那么就很有必要限制高糖水果。
01、水果中的糖，真的健康吗？水果主要含有两种类型的糖：果糖和葡萄糖。在大多数水果中这两种糖的比例各占一半，它们在人体内的代谢方式也不同。
葡萄糖会直接影响血糖，因此人体必需使用胰岛素来进行代谢。
果糖只能通过肝细胞进行分解。果糖在分解过程中，会发生复杂的变化，最终产品之一是甘油三酯(一种脂肪)，同时还会形成尿酸和自由基。
这些都不是好事。
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甘油三酯会在肝细胞中积累并损害肝功能。释放到血液中的甘油三酯可以促进动脉壁内脂肪填充斑块的生长。
自由基(也称为活性氧)会破坏细胞结构、酶、甚至基因。尿酸会减少一氧化氮的产生，一氧化氮有助于保护动脉壁免遭破坏。
不管是果糖还是葡萄糖，摄入过多都会导致胰岛素抵抗，它是糖尿病的先兆，也会增加非酒精性脂肪肝、肥胖症、心脏病和癌症的风险。
02、水果含糖量排名所以，即使水果营养丰富，但吃的时候也要适可而止。如果你想减肥，或已经患有糖尿病，更应该选择低糖水果。
下面列出的这几类水果按照含糖量从低到高排名：
1.浆果：浆果是含糖量最低，而且纤维含量最高的一类水果，它们还富含抗氧化剂和其它营养物质。例如一杯覆盆子含有14.7克碳水化合物和8克纤维，这使得它的净碳水只有6.7克。
2.夏令水果：例如桃子、李子、油桃、杏和猕猴桃。
3.秋季水果：例如苹果、梨、和柑橘类水果。
4.热带水果：例如菠萝、石榴、芒果、香蕉和新鲜无花果含糖量很高。但番石榴和木瓜除外，它们的糖含量要低一些。
5.干果：例如干枣、葡萄干、杏干，李子干，无花果干等的糖分非常高，属于高碳水化合物食物。
03、低碳水果怎么吃？
低碳饮食对于水果要怎么选择呢？当然是尽量选择低糖水果：
低碳饮食每天允许吃的水果碳水大概10g左右，折算成水果的量，一次性大概是：
- 适量吃：一次性300-400g；
- 少吃：一次性150g；
- 不吃：一次性75g；
&适量吃
低糖浆果：黑莓、蓝莓、草莓、覆盆子、番石榴等；
低糖水果：牛油果、李子、柠檬、西梅、西柚、葡萄柚、圣女果等；
&少量吃
含糖较多的水果：桃子、苹果、橙子、梨、猕猴桃、哈密瓜、樱桃等；
&不吃
高糖水果：葡萄、红枣、香蕉、西瓜、荔枝、龙眼、菠萝、木瓜、柿子、椰肉等。
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