食材:鸡半只、莲藕500克、红萝卜30克、葱姜30克、油适量、盐1.5茶匙、糖1茶匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、米酒2茶匙 ,现在小编就来说说关于莲藕鸡块怎么做?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
![莲藕鸡块怎么做(自制莲藕鸡块的方法)](http://img.studyofnet.com/upimg/110878246.jpg)
莲藕鸡块怎么做
食材:鸡半只、莲藕500克、红萝卜30克、葱姜30克、油适量、盐1.5茶匙、糖1茶匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、米酒2茶匙。
鸡肉斩大块,加入盐,糖,生抽腌制,莲藕切条,葱姜备好。
锅烧热,放油,下鸡肉,葱姜翻炒,并沿锅边蘸洒米酒增香。
炒至金黄,加入莲藕继续炒制。
调入适量老抽,糖,盐,生抽翻炒。
加入没过面的开水烧滚。
然后转入高压锅内压制15分钟。
倒回锅内,加入红萝卜片,大火收汁。
出锅加入葱段即可转入砂锅中,边加热边享用吧。