郴州人把点心叫“唤茶”，很诗意。点心上来了，茶相跟着，唤茶，唤茶，点心上桌，茶也唤来，美。
如何把下面这款唤茶的口头称呼用汉字写出来，讲句实在话，与构思通篇文章比，所费心力不份伯仲，脑筋可能还动得狠些！
这是一种十分乡土的油炸脆甜食品。主要原材料是糯米、粳米、水、红糖、茶油（或其它食用油）。成品体积大小不等，最大的直径约15厘米左右，小的也有10厘米左右。色金黄，微甜，入口酥脆，香味浓郁，为佐茶下酒好点心，接客送礼妙物件。地方上说叫：tāo huán。从前过去之古早年代，未见字写笔载。读音不怪，合字却难。现在有人写乡土文章，写到这种点心安名曰：套环、套花、桃环、桃花……林林总总，不一而足。
我选定的两个字：绦环。一是“绦”音与口语相近，二是因“绦”有丝、带的意思，而此种点心正是由生米粉与熟米粉经加糖水反复揉合成“熟团"再搓成如铅笔般粗细的长条，连续不断地“靠”成一个圈一个圈又一个圈（每圈如5分钱硬币般大小）……然后再粘连起若干个小圈而成的圆形之“多圈大环结构”，入油炸后定型出品。
文章作者：陈岳
文章编辑：张妍
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