佘太翠是中国古老的玉种之一，在民间传闻已久。它产于中国内蒙古地轴渣尔泰山之中，海拔最高为1851米，形成于18-24亿年前，是中国地质界、珠宝界知名专家最新发现并予以正式定名的瑰宝。
佘太翠因位于佘太村得名。据说跟民间广为流传的佘太君还有联系。当时，契丹派兵五万侵犯府州。佘太君与杨业共同领兵，大败辽兵。战毕，二人相互爱慕，在府州城南的野外以武会约，枪来刀去，都想胜对方，但又怕伤害了对方。战了无数个回合，杨业想，身为男子总不能让妻子把自己打败，于是卖个破绽，佯装败逃，佘太君紧追不舍，当追至七星庙前，杨业瞅准时机，使出了杨家的看家本领“回马枪”，一枪挑定佘太君的战袍将妻子挑下马背。
佘太君落马也不示弱，抛出了走线铜锤，将杨业缠住拉下马来，两人双双落马，互相担心对方是否受伤，杨业要起佘太君的战袍查看腰部是否受伤，但见腰中有一块碧绿的玉佩，杨业问此为何物？佘太君说乃是关外玉山所得，府上工匠费时多日雕琢而成，不知其名，杨业为了讨未婚妻的欢喜，随口说就叫“佘太翠”吧。当然这只是个传说，但佘太翠却被赋予了坚强、忠贞、热情、美丽、成功、吉祥的象征。
佘太翠系白色灰黑色条带状石英矿（表内）和白灰绿色条带块状石英矿（表外），紧密镶嵌的石英碎屑为山区变质重结晶而成，其成份均匀，分选磨圆好。佘太翠因多次地质构造运动和含铬热液渗入，形成了含铬为主的石英岩，呈淡绿色到白色、半透明、质地坚硬致密、抛光后细腻温润、色泽亮丽、令人赏心悦目。
佘太翠硬度7.1级，密度2.65 g/cm³，耐磨度2.2，折光率达1.54，光洁度85～90°。耐酸、碱度100％。耐火度1730～1770℃。不锈蚀，不变色，不风化，底色白润，绿色纯正，半透明并有玻璃光泽，柔润细腻，油光可鉴，为粒状纤维交织结构，坚硬致密，与缅甸翡翠属同样硬玉材质，具有一般玉石所达不到的硬度，并无放射性有害元素。该玉矿属于顶级绿色新型材料。
佘太翠质地优，虽不及缅甸翠，却是大型雕塑、古建用材等产品上乘原料。其白色玉石可代替汉白玉，用于做成大型雕塑和护栏等，对古建筑进行维修和更换。其优异的理化特性可使其保持几千年不风化。优质的翠绿玉石，油脂光泽，颜色纯美，光泽度高，呈半透明状。作为玉雕产品可根据原料块度，雕出大小不同、形状各异的优美造型，如嫦娥奔月、八仙游胜等深受世人喜爱。
在玉石家族中，佘太翠年代最古老、硬度最高、储量最多、块度最大、质地致密、色泽亮丽，令专家、学者、业内人士惊叹不已。目前，中国地质博物馆已将佘太翠样品作为国宝馆藏。
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