夏天人们大都不喜欢吃饭，这款肉酱凉面，清凉爽口，营养丰富，您要不要来一碗！
By 小花仙168
用料
- 面条 适量
- 鸡脯肉 1小块
- 黄瓜 1根
- 黄豆芽 适量
- 胡萝卜 1根
- 小葱 1根
- 蒜 2瓣
做法步骤
1、准备食材
2、食材洗净，胡萝卜去皮擦丝，黄瓜擦丝，黄豆芽过水焯熟，鸡胸肉绞成泥，聪蒜切碎
3、起锅热油，鸡肉泥炒至变色
4、加入葱花，蒜末炒出香味
5、加入2勺甜面酱，1勺豆瓣酱
6、加适量水，熬制浓稠，盛出
7、另起锅热水，煮面条，煮好的面条加适量食用油拌匀，防止黏连，同时用风扇把面条吹凉
8、面条放入碗中，依次码入黄豆芽，胡萝卜丝，黄瓜丝，最后放入做好的肉酱，这碗凉面就完美了
面条的营养功效
1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;
2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;
3.改善贫血,促进人体气血运行;
4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。
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