美食街牌坊(味蕾上的江南印记)(1)

嘉兴的中山路高楼林立,车水马龙。到了夜间华灯初上,更是流光溢彩,美不胜收。那些五彩缤纷的店招更是争奇斗艳,各显风骚。

店招,古时也称其为:招牌、门脸,顾名思义是店家的脸面,故旧时商家是非常看重店招的设置的。尤其那些百年老店,不但文字隽永,往往店招的后面还藏着一只只传奇故事。

中山路的主要路段旧称“集街”。从一本由项映薇著,成书于清乾隆年间的《古禾杂识》中,可知:“宏文馆前的直街,自韭溪至西埏桥……趁集者,列肆市中,百物辐辏,喧哗杂沓,昼夜不已,此街因名集上。”清乾隆年间集街的繁荣可见一斑。有市就有店,有店就有招。可以想象,那时集街上的店招应该是琳琅满目,应接不暇的吧?

然而集街的繁华到清咸丰10年戛然而止。这一年太平军攻打嘉兴,一把火将集街烧成了“衰败特甚,但存瓦砾”的“弥望焦原。”遭此兵燹,集街从此一蹶不振,所有店铺荡然无存。那些店招也带着大量神秘故事随之化作历史尘埃。

集街的再现辉煌应是改革开放后的事。1980年起,陆续将已更名为中山路的集街,路宽从8米拓展到40米,路长从1.5公里延伸到5公里,又成了嘉兴最繁华的商业街。恢复了300多年前“列肆市中,百物辐辏,喧哗杂沓,昼夜不已”的盛况。那些引人眼球、别出心裁的店招又开始出现在中山路上。这一衰一兴整整相差了100之多年。

中国的店招喜以文人提字,尤以名人提字为最佳。

中山路上的店招亦是如。

徜徉在这条路上,名人店招几乎是最赏心悦目的景观,无疑增加着嘉兴这座城市的文化厚重感。

从火车站过来,远远映入眼帘的是耸立在中山东路口,五芳斋大厦楼顶上的“五芳斋”三个大字。这是中国著名书法家任政的字。任政,生于1916年,卒于2000年,浙江黄岩人。生前为上海文史研究馆馆员、中国书法家协会会员、上海书协常务理事。平时求书接踵,户限为穿,为海内外极有声望之书法家。任政的字端庄酣劲,力透纸背,很好体现了五芳斋这家老字号,凭着一股对中国食文化的认知与追求,将一家小小的粽子店经营成了全国最大的粽子龙头企业的精神。“五芳斋”三个字成了嘉兴的符号。

再过去紧临的是国贸公司的大楼,国贸公司是一家成立于上世纪八十年代经营服装鞋帽的国有贸易公司,曾经握有“阿廸达司”、“耐克”、“花花公子”等众多国际著名服饰品牌在嘉兴的经销权,风霏一时。挂在楼中央的“国贸公司”四个大字是钱君匋的手笔。钱君匋生于1906年,卒于1998年,浙江桐乡人。曾任西泠印社副社长、上海文艺出版社编审、上海市政协委员等职。其书法风格有吴昌硕的老辣、奔放;有赵之谦的浑厚、飘逸;有黄牧甫的清隽、平整。国贸公司后来并入中百公司,然那四个大字至今悬于楼壁之上。

国贸公司路对面是嘉兴市总工会,在她的大门口门柱上那块红色花岗岩上,刻的可是大文豪茅盾的墨宝:“嘉兴市工人文化宫”。字迹绢秀工正。茅盾生于1896年,卒于1981年,浙江桐乡人。曾任文化部部长、全国政协副主席。此墨宝是矛盾任上为家乡基层组织的提字,包含着茅盾对家乡人民的拳拳之心。

再过去,是曾被古人咏为“嘉兴八景”之一的瓶山。入口处石门楼上“瓶山”二字出自陈从周之手。陈从周生于1918年,卒于2000年,浙江杭州人。著名古建筑、园林艺术家、散文家、画家。曾为嘉兴的古迹保护不遗余力。“瓶山”由陈从周题写再恰当不过。

路对面可见“浙江荣军疗养院” 7个金色大字在阳光下熠熠生辉。这可是书法家郭仲选的墨迹。郭仲选生于1919年,卒于2008年,虽是山东临沂人,可1949年后一直在杭州工作。历任中共杭州市委宣传部副部长、市委副秘书长、党校党委书记、统战部部长和市人民政府秘书主任、副秘书长、文教局副局长、市政协副主席等职。中国书法家协会第二届理事、浙江省书法家协会主席,浙江省文史研究馆馆长、浙江省书法家协会名誉主席、西泠印社常务副社长等职。是中国当代著名书法家。

与浙江荣军疗养院为邻的是嘉兴服装公司,在上世纪八九十年代她可是一家大型服装公司,那上万平方米的大楼就是她昔日辉煌的佐证。虽然这家公可司上世纪未已经倒闭,可由沙孟海捉刀的“嘉兴服装公司”几个大字一直挂在大楼的壁上。沙孟海生于1900年,卒于1992年,淅江鄞县人。历任浙江省文物管理委员会常务委员、浙江省博物馆名誉馆长、中国书法家协会副主席、浙江省书法家协会主席、西泠印社社长、西泠书画院院长、浙江考古学会名誉会长等职。其书法远宗汉魏,近取宋明,化古融今,形成自己雄浑刚健,气势磅礴的书风,堪称旷世罕见。

座落于禾兴路与中山路交叉口的“秀城饭店”是的书画家程十发的力作。程十发生于1921年,卒于2007年,上海市枫泾镇人。有“上海书画三杰”之誉,长期任上海画院院长。其书法,得力于秦汉木简及怀素狂草,善将草、篆、隶结为一体。

再往西就到了二环西路,嘉兴体育馆座落于此,“嘉兴体育馆”五个大字可是的韩天衡挥就。韩天衡生于1940年,生于上海,袓籍江苏苏州。中国书法家协会理事,上海书法家协会副主席,现为上海中国画院艺术顾问,一级美术师,鉴定、收藏委员会副主任,西泠印社副社长,中国美术家协会会员,上海吴昌硕艺术研究协会会长,上海美术家协会理事,上海交通大学教授。开拓“自家风貌”而水到渠成,险而不怪,平而不颇,聚墨不狂,结体不野。

其实中山路上的名人店招何止这些:那“中国银行”四字为国父孙中山的遗墨;那“佐丹奴”三个字为殿堂级书画家黄永玉书就;“嘉兴宾馆”亦是沙孟海的手书;八十年有嘉兴“文化沙龙”之誉的“秀州书局”竟是著名作家冰心的墨迹;“瑞褔祥茶号”是闽南书画家李清远的杰作;“中百公司”的提字人为书法家高友岩;“百味斋”菜馆由嘉兴书法家朱大熙提就;

必须一提的是,中山路禾兴路口的江南大厦,“江南大厦”四个字也是嘉兴书法家所为。此人叫严启民,上世纪八十年代是嘉兴工艺美术厂厂长,因字写得好,开店请他写店招的人很多,大有“满城尽见严家字”的势头。

由于新一轮城市更新的展开,一些名人店招已有消亡的苗头。最早消失的有:秀州书局、百味斋,现今嘉兴宾馆、嘉兴服装公司也不复存在,而“国贸公司”四字也是徒有其名朝不保夕,终将消失。

当然,新旧交替、沧海桑田也是历史演变的过程,只是希望中山路上有实力、有眼光的商家多出一些名人店招,使中山路上的文化纷围越来越厚重。


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