1、常见的食物含水量:
榜眼:茄子
探花:草菇
2、常见的食物碳水化合物含量:
状元∶白色长粒稻米
榜眼:白小麦粉
探花∶黄玉米粒
3、常见的食物蛋白质含量:
状元∶黄豆
榜眼:奶酪（干酪）
探花:牛肉（肥瘦）
4、常见的食物脂肪含量:
状元:棕榈油
榜眼:菜籽油、花生油、豆油（并列第二名）
探花:猪油
5、常见食物胆固醇含量:
状元∶鸡蛋黄
榜眼:猪脑
探花:羊脑
6、常见食物维生素D含量:
状元∶大马哈鱼
榜眼:奶酪
探花:蛋黄
7、常见食物维生素E含量:
状元∶大豆油
榜眼:玉米油
探花∶菜籽油
8、常见食物维生素C含量:
状元∶酸枣
榜眼:鲜枣
探花:辣椒（红、小）
9、常见的食物含糖量:
状元∶葡萄
榜眼:香蕉
探花:柿子
10、常见蔬菜含钙量:
状元∶芫荽
榜眼:冬苋菜
探花:大蕹菜
11、常见蔬菜草酸含量:
状元∶大蕹菜
榜眼:圆叶菠菜
探花:厚皮菜
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