哈喽大家好，我是卡卡，今天和大家分享一道麻辣烫的特殊吃法——“干拌麻辣烫”，营养非常的丰富，自己喜欢的各种食材都可以加到里面来，不管是肉类、蔬菜、丸子类、面食类，只要你喜欢都可以往里面加。下面卡卡就选几种我最喜欢吃的食材来讲一讲这道菜的具体做法吧。
第一步，将小米辣切碎，把金针菇的根部清理掉。
第二步，把土豆削去皮切片，腊肠切成薄片、白菜清洗干净，西蓝花掰成小块。
第三步，煤气灶开大火，锅中加入凉水煮开，将全部的食材放入锅中煮熟捞出备用。
第四步，煤气灶开中火，锅热后倒入少许食用油，将小米辣、蒜泥放入，再加入生抽、耗油、金针菇、虾、海带、笋尖、土豆、鱼豆腐、鱼丸、白菜、西蓝花、腊肠翻炒10分钟。
第五步，煤气灶开中火，加入红油、芝麻酱、盐，继续翻炒2分钟后盛出。
一道营养丰富又美味的干拌麻辣烫就做好啦，喜欢的小伙伴不要忘了点赞、评论、关注哦。
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