食物五味对机体脏器影响
饮食养生是指通过饮食调理达到养生保健的目的。人们的日常生活离不开每日三餐,如何合理地调配饮食,使之更有利于人体健康、滋补养生,是人们所关注的问题。常言道:药补不如食补。饮食养生是中医一个重要的传统理论,在长期的实践中积累了极为丰富的经验。
食物五味对机体脏器的影响
食物有酸、甘、苦、咸和辛这五味,五味入口后会进入筋、血、气、胃、骨等不同的脏腑经络,因此也会有不同的表现。
※ 五脏与五味、经脉的对应关系
过多地吃酸味食物,容易引起小便不通。这是因为前阴是诸筋聚集的地方,酸入于胃而走筋。
过多地吃甘味食物,临床表现为烦闷。这是因为甘入脾,脾主肌肉,甘味之气外通于肌肉,当甘味食物入胃后,气味非常柔弱微小,很难上行到上焦,而与水谷留积在胃中。
过多地吃苦味食物,容易使人作呕,这是因为苦味走骨,当苦味食物摄入胃后,其气燥且涌泄,五谷的气味都挡不住苦味,因此苦味之气行入下脘,三焦的通道也会受到影响闭而不通,进而造成水谷循环受阻,胃的功能失常,所以令人作呕。
过多地吃咸味食物,容易口渴,这是因为咸味走血,当咸味食物摄入胃后,咸味之气上走中焦输注到血脉,与血相合,随血循环,这样就造成血液浓稠,血液浓稠则胃中水液收涩,胃中水液收涩便干竭。
过多地吃辛味食物,容易使人心中郁闷不舒,这是因为辛味走气,辛味与卫气相伴而行,入胃后能走表、开发毛窍而与汗一同外出。
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本期内容节选自《中医养生保健素养常识》第三章,更多内容请关注微信公众平台(杏林春语 微信ID:yzxlcy)加入我们,每天学习健康养生知识,让疾病远离您!
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