听闻印度的美食很多，小编便满心期待地去到印度旅游。果然，印度的美食是不少，其中的咖喱就不错，可是待了一段日子，小编就开始怀念在中国大口吃肉的日子了。说到这里，大家可能会问：难道在印度没肉吃？
其实也不是这样，小编在印度的日子，偶尔也能吃到鸡肉和羊肉，只是从没有吃过牛肉或者猪肉。后来一打听，才知道印度人是不吃牛肉和猪肉的。据说，这是因为印度是个宗教非常复杂的国度，各宗教的信仰和习俗不尽相同，例如，印度教的信徒不吃牛肉，而伊斯兰教的信徒不吃猪肉。为了避免不必要的宗教冲突，大多数印度人也就不吃牛肉和猪肉了。
小编想着，竟然不能吃牛肉和猪肉，那吃鱼肉总行了吧！然而，印度人几乎也不吃水产鲜活，这又是为什么呢？当地人说，他们尤其不吃恒河里的水产，并禁止打捞恒河的水产。众所周知，恒河是印度的母亲河。在印度人眼里，恒河就是神圣一般的存在。有些印度人甚至相信将逝世死者的骨灰洒进河里，可以超度死者。有了这样的说法，河里的水产鲜活就可能是吃着骨灰长大的，所以，大多数印度人也就不吃水产鲜活了。
牛肉，猪肉和水产鲜活都不能吃，而鸡肉和羊肉的市场供应量又有限，所以，印度人的饮食是偏素的。可是，即便在这种情况下，印度人的肥胖率在国际上也是较高的。小编接触过的一些印度人以后，发现种姓等级越高的印度人肥胖者越多，值得一提的是，这些高种姓等级的印度人为了信奉神明，会坚持吃素。
看来，不吃肉和不长肉是两回事。当然，这也不是没有科学依据的，谷物蔬菜的碳水化合物含量比肉类的更多，而碳水化合物往往更容易让人增肥，所以，光吃素也是可能发胖的，这也就不难解释素食主义的印度人为什么会高肥胖率了。
所谓“入乡随俗”，既然来到印度，小编就算再想念牛肉火锅和东坡肉，也不会在印度人面前提出吃牛肉和猪肉，因为这是对印度人的一种尊重。另外，小编提醒大家，到外地旅游最好事先了解当地的风俗，以免踩了“雷区”，造成不必要的尴尬。话说回来，小编想问一下大家是否接受这样几乎没有什么肉的印度美食呢？欢迎在屏幕下方留言。
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