人的一生中总要去次湖北吧，感受那里的绿树成荫，风景如画。在这里，一切都显得格外动人，让我们的身心得到了放松。而这就是我们所向往的远方吧，充满着真实的美好。
除此之外，这里还出现了大量的美食，在走向远方的同时，也有了家的归宿感。让我们真正感受到了它的魅力，并深深地爱上了这里。
那在众多的美食之中，到底哪道菜是最好吃的呢？相信大家的心中，都各有答案吧！下面，我来为大家分享5道名菜，道道都是经典独特，有没有你爱吃的呢？
第一道：酸辣藕带
酸辣藕带，听着这样的名字，就知道是一款比较家常的菜。而它作为一款经典的湖北名菜，所谓藕带，是一种没有成形的哦，于成熟后的藕相比，它的口感会更嫩一些。
做好之后的菜，端上桌，看着那平平无奇的外表，认为也没什么特别之处。但你若是尝上一尝，绝对会被惊艳到。藕带十分的爽脆可口，酸酸辣辣的口感，跟夏天的适配度太高了。
第二道：清蒸武昌鱼
“秋来倍忆武昌鱼，梦魂只在巴陵道。”对于武昌鱼的喜爱，是自古就有的。而到了现在，武昌鱼的制作方法越来越成熟，出现了很多不同种类的烹饪方式。而最为独特的当属这道清蒸武昌鱼了吧！
没有过多的修饰，将武昌鱼的质感完美地保留了下来。做好之后的菜，一条色白明亮、晶莹如玉、并且完整的鱼赫然呈现在眼前。鱼肉吃起来异常的鲜美嫩滑，汤汁也十分的清澈，原汁原味的口感，令无数人为之倾倒。
第三道：夹沙肉
听到夹沙肉，很多人都会好奇，这到底是什么样的一道菜呢？它其实是襄阳的一道甜品菜，在很多宴席上都会出现。主要是以肥膘肉和绿豆沙制作而成的，很多人不理解这样的搭配，但就这样被湖北人所制成，并且味道还很不错。
成菜的色泽是金黄色的，并且沙馅很饱满。肉的鲜香，搭配上绿豆沙的细腻，香甜，二者相互之间融合。做出了一道外酥里嫩，肥而不腻的美味佳肴。
第四道：荆州千张扣肉
扣肉很多地方都有，但这道荆州的千张扣碗，大家都知道吗？它的味道在众多扣碗中，都是很不错的。它主要是以肥瘦相间的五花肉作为原料，通过独特的制作工艺，做成的一款美味。
做好之后的菜，薄薄的肉片，好似一张张的纸一般，色泽很红亮，有光泽，光着这样看着就已经口水直流了。虽说由五花肉制成，但吃起来却没有一丝油腻感，十分的嫩滑爽口。若是搭配上小馒头的话，肉的鲜香中，增添了一丝的清甜。
第五道：龙凤配
龙凤配，光是听到这样的名字，便不免生出好奇心来，想看看到底是什么样的菜，菜能被叫做这样的名字呢？它主要是以鱼和鸡作为主要的原料，一龙一凤，寓意着吉祥如意。到了现在，成为了喜宴中常见的一道菜。
等菜做好之后，端上桌，目光瞬间便会被吸引，忍不住想要开吃了。而它的口感，是比较多重的，酸、甜、辣三种口感的不断融合，让其成为了独一无二的特色菜肴。而鱼肉吃起来酥酥的，很鲜嫩，鸡肉比较的嫩滑爽口，若是再喝上一口汤，不禁感叹到，这就是人间绝味吧！
时光匆匆而过，而今天关于楚菜的分享也要结束了。大家对于以上的5道菜都喜欢吗？而湖北好吃的菜还有很多，大家还知道哪些呢？欢迎在评论区内留言分享哦！
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