绿茶:用茶树新叶或芽,经杀青工艺制成;,现在小编就来说说关于茶叶品种?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

茶叶品种(茶叶如何分类)

茶叶品种

绿茶:用茶树新叶或芽,经杀青工艺制成;

红茶:在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应;

白茶:不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工;

黄茶:属轻发酵茶类,工艺近似绿茶;

乌龙茶:属青茶、半发酵茶,其品种较多。萊垍頭條