春日郊游踏青发现山里满山都是走地鸡……煎炒炖煮炸哈哈各种做法涌上来
By 爱烘焙的萤火虫
用料
- 走地鸡 半只
- 椰子 一只
- 姜 3片
- 水 3倍
- 盐 适量
做法步骤
1、老椰子放水，切块
2、椰子原汁留着备用
3、走地鸡洗净
4、走地鸡斩件
5、椰子块，清水烧开
6、水开放入鸡块
7、盖上锅盖大火煮开转小火炖30分钟
8、出锅前撇油
9、倒入备用的椰汁煮开就可以关火了
10、出锅啦……鸡汤清甜，鸡肉爽口
小贴士
鸡块可以用少量食用油捞捞，再下锅，出锅后会皮脆肉嫩
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