用料：面粉1000克、发酵粉5克、水适量，现在小编就来说说关于湖北炕饼的制作方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

湖北炕饼的制作方法（湖北炕饼如何制作）

湖北炕饼的制作方法

用料：面粉1000克、发酵粉5克、水适量。

发酵粉分散在水中，倒进面粉里和面。

面粉加水和成絮状，然后揉成团，用保鲜膜包住盆儿，醒3小时。

将面擀薄，用玻璃杯口压圆形面片。

热锅，在锅中刷少量油，面片贴在锅中，少顷可见，面片鼓起，翻面，再炕会儿，取一个撕开，若中心无白面说明熟了。

出锅。如果从中切开夹点儿菜就是菜夹馍，湖北炕饼就做好了。