赏海关
品美食
秦皇岛美食特别篇
持续发酵中~
今天的两家餐馆分别是岛上
传统餐厅与现代餐厅的代表哦
赵记土菜
吃一方水土
尝一城特色
这家店的老板娘
为了儿时的情怀
寻遍秦皇岛
向民间大师
学到了岛内各地的土家菜
土家煎焖子
独一味的煎焖子
焖子并不陌生,有炒焖子、蒸焖子。而这是秦皇岛抚宁赫赫有名的代表菜—煎焖子。吃起来Q弹可口、外焦里嫩,而且再配上葱花和秘制配料,更是有滋有味。最重要的是,还能唤醒老一辈人儿时的回忆。
青龙走油肉
红红火火的年夜菜
走油肉,是青龙的名吃,至今都是当地人民用来着招待贵客的独特美食。肉肥而不腻,口感软糯,吃完过后,更是嘴留余香。虽然形似红烧肉,但走油肉制作工序要比红烧肉复杂的多!
选取上好的五花肉,煮到七分熟,在肉的表面抹上蜂蜜,一是可以除掉肉的腥气,二来可以提升肉质的口感,然后再放入油锅炸出油脂,这一过程就是“走油”。而且,因为肉皮抹了蜂蜜,经油一炸通体红亮,红红火火的年味儿就出来了!最后,再蒸出剩下的油分,这样一来,真的是做到肥而不腻了!
小嫩瓜炖螃蟹
来岛不吃海鲜,恐怕是个假人......
在这个金秋九月,海鲜肥美的季节,来一碗特色螃蟹汤吧。蟹味十足的浓郁汤汁,再搭配上当地特有的小嫩瓜,虽然经过炖煮,但此时的瓜依然保持着嫩滑清脆的口感,最重要的是,早已充满了蟹香味~
薯面饺子
好吃不过薯面饺子
卢龙县是全国红薯之乡,盛产粗粮美食,薯面饺子就是当地人民,将红薯晒干、磨粉制成的美食,不仅有薯面饺子,还有薯面面条、薯面烙饼、薯面窝头等等,都别具风味!
餐厅地址
秦皇岛市海港区建设大街新世纪小区36号楼底商
一家充满情调的
烧烤&音乐&酒馆
吉木
吉木餐厅装修风格很有意思,一楼、二楼、三楼,都有着自己的用餐风格和功能。一楼的美轮美奂,加上帅气的驻唱歌手,非常吸引眼球;二楼则是宽敞明亮、排列整齐的桌椅,可以容纳下更多的顾客,当然也能欣赏到歌手的表演;三楼就更厉害了,不仅有着用来多人聚会的超超超长餐桌,而且旁边还有简易的K!T!V!吃High了,还可以一展歌喉~
吉木烧烤
宫后筋、酱油筋,都是秦皇岛特色烧烤菜品,肉质紧实Q弹,非常有嚼头,每一串儿都量大肉多,满足你的胃口。
还有新鲜的海蛎子,QQ弹弹,肉质十分饱满,食材新鲜干净但没有沙泥,如此新鲜的海蛎肉,再配上三合油和辣根提鲜提味儿,实数美味~
鸡尾酒
这一小杯鸡尾酒,不仅有着非常大气的名字—B52轰炸机,还有着四层不同的味道哦~第一层是咖啡利娇,有着阿尔卑斯味道的口感,第二层是百利甜,可以喝出奶茶的味道,第三层是伏特加,最上层是朗姆酒,最后再点燃顶部的朗姆酒,用吸管一饮而尽,一层层美味就像轰炸机一样,一遍遍地轰炸着你的味蕾。如此炫酷又美味的鸡尾酒只需18元一杯哦~而且还有更多种口味任你选择!
每天营业到凌晨两点,不睡的吃货伙伴还可以来这里体验下秦皇岛夜晚的热闹哦!
餐厅地址
秦皇岛市经济技术开发区天成锦江苑28号-112号
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