看过综艺节目《打卡吧吃货团》的友友们应该都知道刘雨昕最爱的“恋爱豆腐果”这个贵州特色小吃吧！
恋爱豆腐果简称豆腐果，是贵州省贵阳市的一种特色小吃，属于黔菜，其表面微黄，辣香嫩烫，开胃生津。
其做法是先经碱水洗泡发酵，然后切成长方形小块，用无味的柏木锯面作燃料，烤至两面发黄，食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开，添进由胡辣椒、生姜米、点葱、蒜泥、酱油、醋、味精等调制而成的佐料，趁热吃下，咸辣爽滑、满口喷香。
恋爱豆腐果好不好吃关键的还是取决于它的辣椒水，辣椒水弄不好，味道也不太好，就很难有回头客，而那些做得好的辣椒水，都是很受人们的欢迎。
现在经营豆腐果的摊子遍布贵阳大街小巷，随处可尝到。卖豆腐果的老板还可以根据顾客的要求，掌握火候烤制。
“恋爱豆腐果”是烤豆腐果的雅号。之所以有这样一个雅号，还因为它与一个抗战时期的浪漫故事有关。感兴趣的可以去了解了解哦。＃贵州＃逛吃贵州＃恋爱豆腐果＃六一儿童节
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