主料：三黄鸡500克辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、生姜适量、料酒适量、淀粉适量、鸡蛋适量、白糖适量，现在小编就来说说关于炸鸡的腌制方法配方?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
炸鸡的腌制方法配方
主料：三黄鸡500克。
辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、生姜适量、料酒适量、淀粉适量、鸡蛋适量、白糖适量。
买的三黄鸡，叫店家给剁成条状，回家洗净沥干。
生姜切成末。
剁好的鸡块放入料酒。
加入生姜末、盐、白糖、五香粉适量，腌制30分钟。
30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀，不用加清水。
锅里放多一点的油。
油温六成热的时候下入鸡块，炸到鸡块金黄色时就可以捞出。
