准备食材包菜,紫甘兰,胡萝卜,窝笋,花生,现在小编就来说说关于饭店的素拼凉菜做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
饭店的素拼凉菜做法
准备食材包菜,紫甘兰,胡萝卜,窝笋,花生。
熟花生去衣,放保鲜袋,擀碎待用。
胡萝卜洗净,切丝,放开水焯一下捞出。
窝笋去皮洗净切丝,放大碗里。 紫甘兰与包菜洗净切丝放大碗里,用盐腌10分钟,挤去水份。
放入胡萝卜。
放入葱花,蒜末,倒些醋,红油,放些盐,糖,鸡精,鲜抽,热油搅拌一下。
放入花生碎,搅拌好,淋上香油即可。
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熟花生去衣,放保鲜袋,擀碎待用。
胡萝卜洗净,切丝,放开水焯一下捞出。
窝笋去皮洗净切丝,放大碗里。 紫甘兰与包菜洗净切丝放大碗里,用盐腌10分钟,挤去水份。
放入胡萝卜。
放入葱花,蒜末,倒些醋,红油,放些盐,糖,鸡精,鲜抽,热油搅拌一下。
放入花生碎,搅拌好,淋上香油即可。