急性通风性关节炎的发作，是由于饮食造成体内尿酸过高，而无法代谢，因此形成尿酸盐结晶沉积在关节间隙与滑膜中，这些结晶不只刺激关节产生疼痛，同时为了消除它们，吸引来的白细胞还会造成局部的炎症，从而释放更多的物质引起疼痛，如果说就像往关节里塞沙子一点也不夸张，倒不如说其实就是这样的。
不同症状表现：
湿浊痹阻：肢体关节疼痛剧烈、伴有眼睛肿、得热则减、关节屈伸不利、局部有冷感。
痰瘀交阻化热：关节红肿热痛、肿胀疼痛剧烈、筋脉拘急、手不可尽、难下床活动、日轻夜重。
忌辛辣刺激食物，忌喝啤酒，忌高嘌呤食物：如动物肝脏、肾、脑、骨髓、海味、蛤蟹、贝类、菠菜、蘑菇、豆类、猪肉、牛羊肉、豆荚类发酵的食物。
推荐食材：
多吃高钾食物。有助于尿酸的排除，如香蕉、西兰花、西芹等。多吃碱性食物，如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、西红柿等蔬菜水果。
特效食疗两方：
一、核桃泥
材料：核桃仁250克，山药100克。
做法：将核桃仁浸在含10克盐的1.5升冷开水中，5分钟后取出，放进微波炉转1分钟，再用捣碎机捣碎，与炒熟的山药粉混合均匀，每次取30克，开水送服。
功效：经常饮服有助于排除尿酸，预防痛风。
二、玉米饮
材料：玉米的须、根、叶共100克。
做法：将上述材料洗净，加清水，煎汤代茶饮。
功效：经常饮服有助于排出尿酸，预防痛风。
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