羊城晚报记者接到市民报料，暗访真功夫一加盟店“外卖加工点”发现，你以为的正规平台大牌外卖，配餐藏在老旧民宅！真相如何请看调查详情
文/羊城晚报记者 吴珊 吴江 唐珩 马灿图/羊城晚报记者 周小河
三四十元一份的真功夫快餐，竟然来自老旧小区的民房？近日，有市民向羊城晚报报料称，知名快餐品牌真功夫有门店涉嫌“挂羊头卖狗肉”——消费者在饿了么、美团等外卖平台上订的快餐，理应来自真功夫登记注册的正规门店，但实际上却有可能出自深藏民宅的外卖小加工点！
记者调查发现，这样的外卖点不仅存在，而且隐藏得极好。此外，真功夫在外卖平台上仅提供“商家自送”配送方式，消费者和平台方很难发现个中玄机。
实地探访
送餐员身穿真功夫工装
“这家所谓的真功夫快捷点，已存在相当长一段时间。有时有些饭菜到下午已经变味（还会继续卖）。”报料人自称是一名真功夫员工，不堪良心谴责才选择向媒体报料。
根据报料人指引，羊城晚报记者来到了一个外卖加工点——位于广州海珠区赤岗一街24号的一个开放式老旧居民区单元楼一楼。与宽敞明亮的真功夫门店不同，这家外卖点十分简陋，阳台对外敞开，并在阳台处开了一个门，供人员进出。门口还正对着三个大垃圾桶，苍蝇在上面乱转。
透过窗户，记者看到房间里摆放着破旧的衣柜，墙壁污浊，未见任何餐饮许可证照。在房屋周围，记者并未看到和真功夫有关的标识。
隔壁士多的老板告诉记者，那一家就是“真功夫”，已经存在了一段时间。
中午12时许，一名身穿真功夫员工服装、配备真功夫送餐箱的外卖送餐员抵达该点并进入房中。片刻之后，这名送餐员拎出打包好的饭菜，放入箱中后出发。
记者留意到，黄色打包袋上清晰印有真功夫标识，并订有白色纸质订单小票。随后，另一名外卖送餐员出现，同样的穿着打扮，同样进屋取餐、送餐。如此往复，一个多小时中，两名送餐员往返十余次配送订单。
5日17时许，穿着印有“真功夫”字样的外卖人员从赤岗一街24号楼一楼拿出外卖，开始送餐
记者亲证
正规店下单居民点配送
这些订单送被到哪去？
当天，记者尾随外卖送餐员了解情况。其中一名送餐员装好外卖后，首先前往附近一家大型社区元邦明月园。在小区门口保安处登记后把外卖送了进去。然后，送餐员又前往下一个送餐点。这次送往附近一家名为合晋帝苑的酒店。送餐员把外卖放在酒店前台后就离开了。
记者联系到了该外卖的下单人周女士。周女士告诉记者，她的真功夫外卖是从饿了么平台“真功夫（客村）”店订购的，花费约40元。
为了进一步核实情况，记者分别从饿了么和美团外卖平台，下了两张与周女士同样送餐地址和套餐内容的订单。下单后不久，另一路在居民区外卖加工点外蹲守的记者发现，送餐员已装好套餐准备出发。
大约五六分钟后，这名送餐员把套餐交到了在酒店等待的记者手中。他跟记者核对了电话、姓名等信息，并肯定“这就是真功夫的套餐”。
关键环节
店家仅提供“商家自送”
记者随后又在居民区外卖点附近上网点了另一份真功夫快餐，尽管同样是从“真功夫客村店”下单，但这次外卖的小票上，其商家联系方式与此前该居民区外卖点送出的有所不同，从居民区送出的餐，小票最下方的商家联系方式处被贴上了一层胶纸，上写“如有任何问题请致电给我们：188****0448”。
调查还发现，普通消费者和平台方很难发现其中的玄机，因为在配送方式上，真功夫选择的是商家自送，而不需要第三方送餐员。
饿了么和美团外卖回复羊城晚报记者称，平台上的商家确实可自行选择配送方式，比如蜂鸟配送、美团配送、商家自送等。对于商家自送，平台监管主要是“跟踪用户订单，监督订单到达时间，对用户的投诉保证跟进处理”。
对此，有餐饮店负责人告诉记者，平台方对他们的监管主要是核实资质、核实门店地址、监督处理外卖投诉等，选择自送的商家是否会从其他地方发货，平台方未必知晓。
真功夫外卖点隐藏在老旧居民区单元楼一楼（红圈处）
官方客服
被曝“问题店”是加盟店
会不会是山寨真功夫所为？
在饿了么平台上，周女士和记者下单的这家“真功夫（客村）”门店介绍中表示：“真功夫是一家中国快餐行业前五强中仅有的本土品牌”。
销售数据显示，该店一个月卖出了近1700单。如果按照每张订单40元计算，仅饿了么平台，这家真功夫的外卖营业额就达到7万元左右。但该店的评分只有4.4分。在不满意评价中，有用户表示，17时许点的牛肉汤套餐，“汤都变质了，牛肉也不是那个味”。
记者查询发现，真功夫客村分店登记的营业执照和食品经营许可证地址均为“愉景商业广场”，在该广场确实有一家真功夫门店。
事后，记者拨打了真功夫的400客服电话，客服人员查到了记者的订单，表示客村分店是一家加盟店，如果有问题要打店里的电话，而客服人员提供的电话号码，正是居民区那家外卖加工点188开头的手机号码。
羊城晚报记者在国家企业信用信息公示系统上查询发现，广州真功夫快餐连锁管理有限公司客村分公司的营业场所中，并未包含此配送点。而在“天眼查”上，这个居民区外卖点也没有任何公司信息。
监管部门
实体店应与网上公示情况一致
广东省食药监有关负责人介绍，利用互联网提供餐饮服务的，应有实体店铺并依法取得食品经营许可证，网上公示的店名、地址、门面、大堂、厨房等图片应当与实体店一致等要求。“必须按照法律法规的要求来执行。”该负责人说。
记者还了解到，2018年1月1日起施行的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》规定，网络餐饮服务应“线上线下一致”。（更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com）
来源｜羊城晚报
责编｜樊美玲
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