准备用料小龙虾、蒜、葱、香叶、桂皮、花椒、八角、辣豆瓣酱、糖、五香粉、料酒，现在小编就来说说关于小龙虾的做法及吃法介绍?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
小龙虾的做法及吃法介绍
准备用料。小龙虾、蒜、葱、香叶、桂皮、花椒、八角、辣豆瓣酱、糖、五香粉、料酒。
小龙虾在水里养一会儿，洗净去虾线沥干。
葱切段，蒜剥皮。
在锅中多加一些油，烧热。
下入小龙虾翻炒。
加入所有香料翻炒均匀，盛出备用。
在锅中剩下的油中加入辣豆瓣酱，翻炒至混合均匀。
放入小龙虾，加入料酒，糖，五香粉，和适量水，不要没过小龙虾。
汤汁收的差不多就可以出锅了。
