女人是社会和家庭最重要的部分，作为一个女人承载着孕育新生命的使命，身体的健康和营养状况与成功孕育新生命及哺育宝宝健康成长密切相关，所以，女人应该时刻保持锻炼好身体，营养合理的膳食和良好的心理准备，除了让自己保持活力和美丽，也为孕育下一代健康的宝宝打下一个良好的基础。
中国营养师培训教材，对营养做了详细的解译，营养比较完整的定义是：“机体通过摄取食物，经过体内消化、吸收和代谢，利用食物中对身体有益的物质作为构建机体组织器官、满足生理功能和体力活动需要的过程”
通过这个定义我们也可以看出营养是构建身体的物质基础，我们身体的基本单位是细胞，而细胞是由各种营养素所组成，所以宝宝在我们子宫里安家后，每一个细胞的分裂和生长，都依赖于妈妈提供的营养，妈妈的每一口饭菜和入口的食物都关系着宝宝的健康状况。
在工作中也遇到很多的孕妈不太注重自己的饮食，或是不懂得如何科学合理的饮食，因为饮食不合理导致妈妈自身肥胖或其它妊娠期疾病，比如：贫血等问题，对产后泌乳和身体恢复造成很大的影响，同时也导致宝宝身体生长发育不良状况，低出生体重或是巨大儿，或是宝宝出生后抵抗力差，经常生病，这些都和妈妈孕期饮食有密切的关系，所以妈妈们一定要重视每一口食物。
今天就和大家分享一下孕早期的营养补充，科学合理的膳食是保证宝宝健康的重中之重。
上面这张图是中国营养学会和中国妇幼营养分会给出的备孕期的饮食建议，同时建议孕早期营养摄入参考此图，一般孕早期指的：末次月经到孕3个月，因为这个时期宝宝生长发育相对要慢，如果备孕期妈妈体内营养储备充足，孕前三个月正常饮食，就可以满足宝宝发育所需要的全部营养，不需要另外特意补充。
如果备孕期营养储备不足，特别是孕前缺乏叶酸、铁的妈妈，在早孕期也要另外补充营养制剂，以防止宝宝发育缺陷与营养缺乏。
以上建议只适合正常体重的妈妈，如果妈妈孕前超重或是体重过低，要做适量的调整饮食结构。
孕期营养这么重要，那我们到底怎么吃才是科学合理的呢？根据膳食宝塔我们具体分析一下：
一层、水
水是生命之源，宝塔的基层是水，孕早期每天饮水1500-1700毫升。
这里的水是指--白开水，而不是饮料，果汁，饮料、果汁不能代替白开水！
二层、谷薯类：全谷物、杂豆、薯类
孕早期谷薯类一天食用量约为：250-300g，其中全谷物及杂豆50-75g，薯类50-75g。
谷类主要有：稻谷（大米）、小米、小麦、玉米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等
杂豆主要有：绿豆、红豆、豌豆、蚕豆、芸豆等
薯类主要有：红薯（地瓜）、木薯、马铃薯（土豆）、山药、芋头等
山药和土豆我们平时都当蔬菜吃，其实他们的主要成分就是淀粉，以后可以做为主食来吃。
谷类是我国的主食，谷类的主要营养成分有：
（1）蛋白质含量一般为7%-12%，也是蛋白质较好的来源。
（2）谷类脂肪含量较低约2%，主要含不饱和脂肪酸，也就是我们说的对人体有益的好脂肪，主要集中在糊粉层和谷胚中，具有降低血清胆固醇，防止动脉粥样硬化的作用。可惜我们平时吃的精米面太多，这些营养价值很高的部分都被去掉了，所以宝塔强调全谷物，也就是我们说的整个谷粒，没有经过精细加工的。
（3）碳水化合物含量70%以上，谷类是我们能量供给的主要来源。
（4）谷类中含矿物质约1.5%-3%，主要是磷、钙、镁、钾，铁含量较低，此外还含有一些微量元素。主要在谷皮和糊粉层中，精加工过程中损失很多。
（5）谷类是维生素B族的重要来源，如：维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸等，主要在糊粉层和谷胚中，加工越细，维生素损失越多。
谷类中含有我们身体所必需的营养素，强调一点：是全谷类，而不是精细加工的精米面，除了碳水化合物，加工越细对人体有益的营养素损失越多，所以特别是孕期最好以全谷物为好，也就是我们说的粗粮。
孕早期每天保证主食中有粗粮和薯类，代替部分精米面，营养全面且防止便秘。
三层：蔬菜类和水果类
孕早期每天保证蔬菜300-500g,水果每天200-350g.
蔬菜和水果是人体所需维生素和矿物质的主要来源，保证餐餐有蔬菜，其中深颜色蔬菜占1/2，果汁不能代替水果，无论蔬菜还是水果要吃新鲜的，营养流失少。每周食用1-2次海产品，以补充碘。如：海带、紫菜等。
很多妈妈觉得水果好，对宝宝皮肤好，于是大吃水果，这是一个很大的误区，饮食强调的均衡，任何食物过量食用，都可能会造成营养的不均衡，而且水果里含糖很高，过量吃水果造成孕期体重增长过快，产后减肥困难。
第四层：肉、禽、蛋、鱼类
孕早期每天保证瘦畜禽肉40-65g，其在每周保证1-2次动物肝脏或动物血，以提供充足的维生素A和优质铁，鱼虾类每天保证40-65g，如果觉得每天吃鱼虾麻烦，也可以隔天吃，但每周要保证摄入，鸡蛋每天一个。
肉禽蛋鱼通称动物性食物，是人体优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的主要来源。所以每天必需摄入足量，但不能过量，并且以瘦肉为主，以免投入过量脂肪。
第五层：奶类、大豆和坚果
孕早期每天保证奶类300g，经常食用的有牛奶和羊奶及其奶制品，除了维生素C含量较低外，其他营养素含量都比较丰富，特别是含优质蛋白和丰富的钙，是孕期补钙最好的食物。
大豆及其制品包括：黄豆、青豆和黑豆，每天需要投入约15g，大豆含有丰富的优质蛋白、维生素和矿物质，这里的不包括杂豆类，主要指黄豆。
坚果每天保证10g,坚果美味可口，营养丰富，但脂肪含量约50%，所以每天保证有，但不要贪嘴奥，现在有很多每日坚果，里面坚果品种多，而且每包的量也比较合理，是非常好的选择。
每六层：盐和油
这也是最后一层，加碘盐每天少于6g，这个非常容易过量，特别是北方地区口味普遍较重，再加上酱油等调味品里都含有较多食盐，所以建议菜做好后再放盐，这样防止食盐过量， 同时使用有2g盐勺，提醒自己不要过量。
油每天25-30g,这个也很容易过量，很多人觉得放油少了做菜不香，这也需要我们慢慢调整，一切以健康为中心，使用有刻度的油壶，时刻提醒自己，过量对身体不利，慢慢的改变饮食习惯。
以上六层食物，是我们人体保证健康必需摄入的营养素，没有不好的食物，也没有完美的食物，只有合理的搭配，所以要保证孕早期营养全面且均衡，这些食物每天都要保证摄入充足但不过量。
总结一下，作为女人承载着孕育下一代的重要责任和使命，作为妈妈我们更希望生育一下健康聪明的宝宝，孕期营养全面均衡非常重要，营养是保证妈妈和宝宝健康的最基本的条件，关注每一口食物，为宝宝的身体健康打下一个坚实的基础，希望我们的宝宝都能健康快乐茁壮的成长！
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