猪蹄汤就是用猪蹄熬成的汤，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，是美容抗衰老的好帮手，因此女性多食用猪蹄汤可以帮助美肌养颜。同时，猪蹄汤还是催奶的好方法，新妈妈如果奶水不足，可以食用猪蹄汤来补充营养，让奶水更充足。猪蹄汤是一种老少皆宜的健康食品，让身体更加强健，猪蹄的营养成分也可以充分被吸收。
猪蹄汤味道鲜美，更重要的是它具有丰富的营养，给我们的身体补充重要养分，让我们一起来做一道美味的猪蹄汤吧。
材料：猪蹄、黄豆、平菇
做法：
1、将猪蹄洗净，拔掉上面的杂毛，放入锅中用大火煮，同时捞掉浮在上面的浮沫。
2、煮沸后将猪蹄捞出放入冷水中，并将猪蹄冲洗干净。
3、把洗净的猪蹄放入冷水中煮沸，之后换中火炖1个半小时，泡好黄豆。
4、在炖猪蹄期间，加入黄豆和平菇，或者自己喜欢的蔬菜，炖好后加盐即可。
猪蹄中丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物都是对我们人体有益的养分，适当饮用猪蹄汤可以增强体质，加速人体的新陈代谢，延缓衰老。猪蹄汤尤其对于哺乳期的妇女有很好的功效，可以帮助奶水不足的妈妈催奶，是民间下奶常用的方法。
猪蹄汤对女性来说有很多益处，美容养颜，让皮肤更加紧致，留住青春。
猪蹄汤还具有抗癌的功效，而且对于经常四肢乏力和容易抽筋的人来说，猪蹄汤也是一种进补食物，甚至适合消化道出血、失血休克和缺血性脑病患者食用。
宝宝适合喝猪蹄汤吗？建议不要给一岁前的宝宝食用猪蹄汤，因为猪蹄本身比较油腻，而婴幼儿的肠胃功能发育不完善，过于油腻的饮食可能会造成宝宝身体不适，甚至造成拉肚子等症状。
如果宝宝已经超过一岁了，那么喝一些猪蹄汤是可以的，不过要注意用清水来煮猪蹄，不要放盐，而且最好把上面的浮油去掉。
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